野菜


○成功者の教え、その5642：引用
「野菜は、無農薬野菜や化学肥料を使っていないもののほうが身体によいことに加えて、薄めの味つけでも十分に食材の味が引き出されます。」

小池龍之介　『考えない練習』P.139 l7

○コメント：野菜に限らず、食材は味つけをせずに素材そのものの味を確認してみる。

　その味が基本になることを知ることで、どのような味付けがよいのかを知ることができる。

読者の皆様の身の上にすべてのよきことが降り注ぎますように。

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